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Mes Confitures: The Jams and Jellies of Christine Ferber: Ferber。Science of Making Jams & Jellies - Beyond The Knife。Beginners Guide to Homemade Jams & Jellies。ジャムとゼリーのレシピが豊富に掲載された料理本です。鉄道紀行 1〜30巻セット。Mastering the art of preservation: Making jams, jellies and syrups。- タイトル: Mes Confitures: The Jams and Jellies of Christine Ferber- 著者: Christine Ferber- 翻訳者: Virginia R. Phillips- 前書き: Alain Ducasse- 内容: ジャムとゼリーのレシピ- ジャンル: 料理本- 言語: 英語ご覧いただきありがとうございます。フランスのジャムの妖精と言われているクリストファー　ファルベールさんの本ですピエールエルメさんがお姉さんと慕っている彼女のジャムやジュレのレシピが約1000種類くらい載っています写真は少ないですがジャム作りのバイブルですフランスで買いました